Fındık, tatlılardan tuzlulara kadar birçok tarifte kullanılabilen çok yönlü bir malzemedir. Zeynel Bey’in çiftliğinden taptaze fındıklarla yapabileceğiniz lezzetli ve sağlıklı tarifleri sizlerle paylaşmak istiyoruz. İşte, fındıkla hazırlayabileceğiniz birkaç harika tarif.

Fındıklı Kurabiye

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı öğütülmüş fındık
• 1/2 su bardağı tereyağı
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya

Yapılışı:

1. Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
3. Un ve öğütülmüş fındığı ekleyip hamuru oluşturun.
4. Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
5. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Fındıklı Çikolata Trüfleri

Malzemeler:

• 200 gram bitter çikolata
• 1/2 su bardağı krema
• 1 su bardağı ince doğranmış fındık

Yapılışı:

1. Çikolatayı benmari usulü eritin.
2. Kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtın ve eritilmiş çikolatanın üzerine dökün.
3. Karışımı buzdolabında 1 saat soğutun.
4. Soğuyan karışımdan küçük toplar yapıp doğranmış fındıklara bulayın. Trüfleriniz hazır!

Fındıklı Salata

Malzemeler:

• 2 su bardağı karışık yeşillik
• 1/2 su bardağı kavrulmuş fındık
• 1 elma (dilimlenmiş)
• 50 gram beyaz peynir (ufalanmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke

Yapılışı:

1. Karışık yeşillikleri geniş bir kaseye alın.
2. Üzerine dilimlenmiş elma, kavrulmuş fındık ve beyaz peyniri ekleyin.
3. Zeytinyağı ve balzamik sirkeyi karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Afiyet olsun!

Zeynel Bey’in çiftliğinden gelen taze fındıklarla yapabileceğiniz bu tarifler, sofralarınıza lezzet katacak. Fındığın sağlıklı ve besleyici özelliklerini kullanarak, sevdiklerinize lezzetli sürprizler hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!