Fındık bahçesinden ellerinizle topladığınız tazecik fındıkları satın almak hayal değil. Fındık toplamak doğayla bütünleşmenizi sağlayan bir eylemdir. Karadeniz’in mucize topraklarında yetişen Omega – 3 kaynağı fındığın anavatanına gelip kendi fındığınızı kendiniz toplayabilirsiniz. Çevrenizde daha önce fındık toplayan oldu mu? Olduysa bunun aynı bir maraton gibi olduğundan da bahsetmiştir. İnsan kendi emeğiyle sahip olduğu her şeye daha çok kıymet verir. Fındık toplamak biraz alın teri, biraz muhabbet biraz da heyecan içerir. Fındık yemeyi sevmeyen nadirdir. Eğer sevmiyorsanız bile fındık toplama deneyiminden sonra bu minicik çereze kesinlikle bağlanacaksınız.  Terapinin en doğalı yeşilin envai tonunu içeren bağlarda, bahçelerde. Ben böyle bir bahçeye sahip değilim ki demeyin! İşte burası sizin. Zeynelbey.com ’dan müşterilerine müjdeli haber geldi! Kendi küçük ancak faydaları büyük fındığı toplamak için kolları sıvayın yemenileri bağlayın. Karadeniz kadınının her fındık hasadında yüzündeki mutluluk görülmeye değerdir. Fındık toplamak fiziki olarak yorsa da ruhen dinlendirir. Peki hiç bilmeyen biri fındık toplamak istediğinde nasıl olacak dediğinizi duyuyoruz. Hemen anlatalım. 

 Fındık Hasadı Nasıl Yapılır? 

Fındık bahçesinin bulunduğu araziye vardığınızda yere fındığın ağırlığından eğilmiş dalları göreceksiniz. Üst dallardaki fındıklara erişmek zor olacağı için yere dökerek toplama yapılabilir. Fındık toplarken çok mu yoruldunuz o halde fındık ağacının gölgesinde dinlenmek için hazır olun. Bu eşsiz deneyim fındık toplamanın en keyifli kısmıdır. Fındık ağacı gölgesiyle de yemişiyle de insanı memnun eder. Fındık deyince akla Karadeniz gelir. Karadeniz bölgesinin insanı fındık toplama konusunda oldukça tecrübelidir. Bu işi yorucu bulsalar da fındığı toplamak da yemek de Karadenizlilerin vazgeçilmezidir. Emek olmadan yemeğin olmayacağını fısıldayan fındık ağaçları yaklaşık 50 yıl boyunca ürün vermeye devam eder. Düşünsenize dalından misler gibi fındık topladığınız ağacın fındıklarını yediğinizi... Dalından yemek başka derler hep. Fındık toplama zamanı geldiğinde sizler de fındık bahçemizdeki hasada katılmak isterseniz hiç düşünmeden bizimle iletişime geçin. Türkiye, dünyada fındık üretiminin en çok yapıldığı bölgedir. Bu sebeple kıymetli fındık ağaçlarına dokunabilmek ve besin değeri yüksek olan fındığı dalından tüketebilmek hayatınızın unutulmaz anlarından biri olacaktır.   

Neden Fındık Toplamalısınız?

Fındık toplamak her gün yapılabilecek bir iş olmadığı için bunu denemek inanın harika bir fikir. Bu imkanı sizlere sunarken neden fındık toplamalısınız sorusunu kendimizce yanıtladık. 

• Hayatınıza daha çok yeşil renk katmak için fındık toplayabilirsiniz. 
• Stresli iş ortamından uzaklaşmak ve doğaya karışmak için fındık bahçesine gitmek iyi bir fikirdir. 
• Fındık toplamak yorucu gibi gözükse de alışkanlık yapar ve büyük bir mutluluk verir. 
• Karadeniz’in havası bir başkadır. Fındık toplamak zihninizi berraklaştırır. 
• Bereketli ağaçların arasında yaratıcının mucizesine bir kez daha şahit olursunuz. 
• Fındık toplarken gelen sürpriz bir serin esinti teninizde muazzam bir his bırakacaktır. 

Fındık, sadece lezzetli bir atıştırmalık olmanın ötesinde, sağlığımız için de birçok fayda sağlar. Peki, bu küçük ama güçlü yemişi günlük beslenmenize nasıl dahil edebilirsiniz? İşte, fındığın sağlığa olan faydaları ve günlük beslenmenizde nasıl kullanabileceğiniz hakkında bilmeniz gerekenler.

Fındığın Sağlığa Faydaları

Fındık, içerdiği zengin besin değerleri sayesinde sağlık için birçok fayda sağlar. Yüksek oranda E vitamini, magnezyum, ve sağlıklı yağlar içerir. E vitamini, cildin yaşlanmasını geciktirir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Magnezyum ise kas ve sinir fonksiyonlarını destekler.

Kalp Sağlığına Katkısı

Fındık, kalp sağlığı için son derece faydalıdır. İçerdiği sağlıklı yağlar, kolesterol seviyesini düşürür ve kalp hastalıkları riskini azaltır. Ayrıca, antioksidan özelliği sayesinde damar tıkanıklığını önler.

Günlük Beslenmede Fındık Kullanımı

Fındığı günlük beslenmenize dahil etmenin birçok yolu vardır. Sabah kahvaltısında yoğurdunuza veya yulaf ezmenize ekleyebilir, öğle yemeğinde salatanızın üzerine serpiştirebilir ya da akşamüstü sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Ayrıca, fındık ezmesi olarak ekmeğinizin üzerine sürebilir veya tatlı tariflerinizde kullanabilirsiniz.

Fındık, sağlığınızı destekleyen ve günlük beslenmenize kolayca dahil edilebilecek harika bir besindir. Zeynel Bey’in çiftliğinden taze ve kaliteli fındıkları tercih ederek, bu besin deposunun tüm faydalarından yararlanabilirsiniz.

Fındık toplamak, doğayla iç içe, huzur verici ve aynı zamanda eğlenceli bir deneyimdir. Zeynel Bey'in çiftliğinde bu benzersiz deneyimi yaşayabilir ve fındıkların tazeliğini ilk elden görebilirsiniz. İşte, çiftlikte geçireceğiniz bir günün detayları.

Sabahın İlk Işıklarıyla Başlayan Macera

Çiftliğe adım attığınızda sizi güler yüzlü çalışanlarımız ve mis gibi fındık kokusu karşılar. Sabahın erken saatlerinde, serin ve temiz havada fındık toplamanın keyfini çıkarabilirsiniz. İlk olarak, size fındık toplama hakkında kısa bir bilgi verilir ve gerekli ekipmanlar temin edilir.

Fındık Toplama Süreci

Fındık toplamak, sabır ve özen gerektiren bir iş. Dalların arasında yürüyerek olgunlaşmış fındıkları dikkatle toplarken, doğanın seslerini dinleyip huzur bulacaksınız. Topladığınız fındıkları sepetlere doldururken, çiftliğin doğal güzelliklerinin tadını çıkarabilirsiniz.

Öğle Yemeği ve Dinlenme 

Yoğun bir sabahın ardından, çiftliğimizde sizin için özenle hazırlanan lezzetli bir öğle yemeği ile dinlenebilirsiniz. Taze sebzeler, doğal ürünler ve elbette topladığınız fındıkların yer aldığı nefis bir menü sizi bekliyor.

Fındıkların İşlenmesi 

Öğleden sonra, topladığınız fındıkların nasıl işlendiğini görmek için çiftliğin üretim alanını ziyaret edebilirsiniz. Fındıkların kabuklarının nasıl ayrıldığını ve paketleme sürecini öğrenirken, bu sürecin her aşamasında kaliteye verilen önemi göreceksiniz.

Unutulmaz Anılarla Dolu Bir Gün

Çiftlikte geçirdiğiniz bu benzersiz günün sonunda, topladığınız fındıkları hatıra olarak yanınıza alabilir ve Zeynel Bey’in çiftliğinden en taze fındıklarla evinize dönebilirsiniz. Doğayla iç içe, huzurlu ve eğlenceli bir gün geçirmenin mutluluğunu yaşayacaksınız.

Fındık, tatlılardan tuzlulara kadar birçok tarifte kullanılabilen çok yönlü bir malzemedir. Zeynel Bey’in çiftliğinden taptaze fındıklarla yapabileceğiniz lezzetli ve sağlıklı tarifleri sizlerle paylaşmak istiyoruz. İşte, fındıkla hazırlayabileceğiniz birkaç harika tarif.

Fındıklı Kurabiye

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı öğütülmüş fındık
• 1/2 su bardağı tereyağı
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya

Yapılışı:

1. Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
3. Un ve öğütülmüş fındığı ekleyip hamuru oluşturun.
4. Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
5. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Fındıklı Çikolata Trüfleri

Malzemeler:

• 200 gram bitter çikolata
• 1/2 su bardağı krema
• 1 su bardağı ince doğranmış fındık

Yapılışı:

1. Çikolatayı benmari usulü eritin.
2. Kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtın ve eritilmiş çikolatanın üzerine dökün.
3. Karışımı buzdolabında 1 saat soğutun.
4. Soğuyan karışımdan küçük toplar yapıp doğranmış fındıklara bulayın. Trüfleriniz hazır!

Fındıklı Salata

Malzemeler:

• 2 su bardağı karışık yeşillik
• 1/2 su bardağı kavrulmuş fındık
• 1 elma (dilimlenmiş)
• 50 gram beyaz peynir (ufalanmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke

Yapılışı:

1. Karışık yeşillikleri geniş bir kaseye alın.
2. Üzerine dilimlenmiş elma, kavrulmuş fındık ve beyaz peyniri ekleyin.
3. Zeytinyağı ve balzamik sirkeyi karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Afiyet olsun!

Zeynel Bey’in çiftliğinden gelen taze fındıklarla yapabileceğiniz bu tarifler, sofralarınıza lezzet katacak. Fındığın sağlıklı ve besleyici özelliklerini kullanarak, sevdiklerinize lezzetli sürprizler hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!